Soto Posada, G. (2010) «Filología culinaria: Reflexiones filológico culinarias en Isidoro de Sevilla.: Hacia una crítica de la razón culinaria», Revista Pensamiento Humanista, (7), pp. 79–96. Disponible en: https://upb.scimago.es/index.php/pensamiento-humanista/article/view/10211 (Accedido: 21 octubre 2026).