G. Soto Posada, «Filología culinaria: Reflexiones filológico culinarias en Isidoro de Sevilla.: Hacia una crítica de la razón culinaria», Pensamiento Humanista, n.º 7, pp. 79–96, oct. 2010, Accedido: 21 de octubre de 2026. [En línea]. Disponible en: https://upb.scimago.es/index.php/pensamiento-humanista/article/view/10211